Centre de services scolaire de Montréal

Description du poste

Le rôle de la ou du maître d’hôtel – pivot restaurant (cuisinier cl.2) consiste à coordonner les activités en salle à manger de manière à assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle.

Plus particulièrement, la ou le maître d’hôtel – pivot restaurant

• Assiste le gestionnaire administratif dans la gestion du personnel de service non-étudiant (formation, répartition du travail, gestion des conflits, etc.)
• Assure un contrôle financier (s’assure que les caisses balancent, s’assure que les clients sont bien facturés) et matériel (gestion des inventaires) au sein de la salle à manger
• Planifie la disposition optimale des tables en fonction des réservations
• Procède à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veille à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
• Accueille les clients, leur assigne une table et les y escorte
• Remet le menu aux clients et s’assure qu’ils sont servis rapidement
• Supervise et coordonne les activités des serveurs
• Aide au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu
• Perçoit le paiement des repas
• S’assure de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traite les plaintes, s’il y a lieu

Exigences

Être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles (DEP) en service de la restauration

et

10 années d’expérience à titre de serveur (se) incluant 3 ans à titre de gérant(e) ou maître d’hôtel.

* Pour les diplômes obtenus à l’étranger, l’évaluation comparative reconnue de vos études hors Québec est impérativement requise.

Par souci de confidentialité, il est important de caviarder les informations personnelles apparaissant sur vos documents de candidature, telles que le code permanent, la date de naissance, etc. Veuillez vous assurer de laisser les informations nominatives, ainsi que les informations de réussite scolaire visibles.

Profil recherché

• Attitude et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
• Leadership et capacité de prise de décisions
• Rapidité d’exécution

Atouts

• Connaissance du français et de l’anglais ou la maîtrise d’une autre langue
• Capacité à effectuer des transactions monétaires à l’aide d’un système POS. Idéalement du logiciel de gestion Maître’D.
• Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité

Conditions de travail

Taux horaire de 26,57$

Ce taux de traitement applicable est majoré de 11 % pour tenir lieu de tous les avantages sociaux et de 8 % pour les vacances.

Horaire d’environ 22 heures par semaine selon les modalités suivantes :

Du mardi au vendredi de 16h à 21h30 (avec possibilité d’ajout d’heures).