Les 5 Moulins
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Type de poste : Permanent Ville : La Guadeloupe
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Expérience requise : 2 ans
Statut : Temps plein
Description du poste
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Un bistro-pub gastronomique au coeur de la Beauce
Situé à La Guadeloupe, près de Saint-Georges et de Thetford Mines, Les 5 Moulins met à l'honneur les producteurs locaux, les produits frais, un service unique, une équipe passionnée, des découvertes culinaires, des boissons originales et surtout une expérience distinctive!
Rejoindre Les 5 Moulins, c’est participer à une vision : celle d’une table ancrée dans son territoire, portée par l’exigence et le plaisir de créer.
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Cuisinier(ère)
Faites partie d'une cuisine où chaque assiette raconte une histoire
Dans un esprit où la gastronomie rencontre le terroir, Les 5 Moulins sont à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) afin de rejoindre sa brigade. Ici, nous mettons en valeur les produits locaux, le savoir-faire de nos producteurs et une cuisine inspirée des saisons.
Si vous aimez travailler dans un environnement où la qualité, la créativité et le souci du détail sont au cœur de chaque service, nous souhaitons vous rencontrer.
Horaire
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Temps plein
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Principalement de soir (services du midi et du soir selon les besoins)
Votre rôle
Sous la supervision de la cheffe et de la sous-cheffe, vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique de grande qualité en participant activement à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats, tout en collaborant étroitement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et du service.
Principales responsabilités
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Préparer, cuisiner et dresser les repas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
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Participer à la mise en place, aux services du midi et du soir ainsi qu'à la cuisson des aliments.
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Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de sécurité alimentaire et assurer la rotation des aliments.
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Maintenir un poste de travail propre et organisé, participer au nettoyage des équipements et effectuer les tâches connexes, incluant la réception des marchandises.
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Collaborer avec la cheffe, la sous-cheffe et l'équipe de service afin d'assurer un déroulement efficace des opérations et une expérience culinaire de qualité.
Profil recherché
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Diplôme d’études secondaires.
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Posséder 2 ans d’expérience pertinente en cuisine.
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Maîtriser les techniques de préparation, de cuisson et de présentation des aliments.
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Être capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés.
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Faire preuve d'autonomie, de rigueur et d'un excellent esprit d'équipe.
Ce que nous offrons
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Salaire de 18 à 23$/heure selon l’expérience.
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Un environnement culinaire raffiné, stimulant et créatif.
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La possibilité de travailler avec des produits locaux d'exception.
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Des possibilités d'avancement au sein de l'entreprise.
Pourquoi choisir Les 5 Moulins?
Rejoindre Les 5 Moulins, c'est participer à une vision où la gastronomie met en valeur le territoire, les producteurs d'ici et le plaisir de créer une expérience culinaire unique pour chacun de nos clients.
Pour postuler
Candidature au [email protected] ou par téléphone au 581-994-3130 (Laurie Lévesque)